김치볶음밥 더 맛있게 먹는 법
김치볶음밥 더 맛있게 먹는 법 안녕하세요, '볶음밥덕후' 에디터 카이입니다. 오늘은 김치 싫어하는 남편을 위해 김치볶음밥을 만들었어요. 말이 굉장히 모순적으로 느껴지시죠? :-) 핵심은, 김치를 싫어해도 맛있게 먹을 수 있는 김치볶음밥이라는 겁니다. 김치볶음밥은 비슷비슷한 다른 레시피가 무척 많잖아요! 제 레시피 역시 이것저것 수많은 김치볶음밥 레시피를 시도해보고, 제 입맛에 가장 잘 맞았던 방법을 소개해드리는 거예요. 정답은 아니지만, 참고하시면 도움되는 꿀팁 레시피! 재료가 유동적인 김치볶음밥인 만큼 몇 그램, 이런 식의 표기는 생략할게요. 꼭 필요한 재료: 들기름, 김치, 밥, 소금, 설탕, 후추 내 맘대로 재료: 리챔(스팸보다 덜 짠!), 애호박, 양파, 마늘, 달걀, 김 ** 내 맘대로에 들어간..
2020. 9. 10.
쫄면, 더 맛있게 먹는 법
저는 쫄면의 고장에서 자랐어요. 아니, 쫄면의 고장 처음 들어보신다고요? *ㅁ* 아님, 인천이냐고요. 땡. 아닙니다. 바로, 아는 사람들만 안다는, 경상북도 영주입니다. 검색창에 '영주맛집 쫄면'이라고 한번 검색해보실래요? 중앙분식, 나드리 등 제가 꼬꼬마 시절부터 영주를 주름 잡던 영주의 맛, 영주의 시그니처 푸드, 쫄면이 있었답니다. 그런 맛있고도 중독성 강한 쫄면을 먹고 자란 저는 쫄면에 대해 나름의 부심도 가지고 있는 편에요. 그러니 동네 분식집에서 쫄면을 시키면, 오롯이 만족하긴 힘들었어요. '흠, 그냥 그렇네'라거나 '먹을 만한데?' 정도였지요. 자, 그래서 집에서 맛있게 쫄면을 먹을 방법을 고민하다가, 몇 달 전부터 노브랜드 비빔쫄면을 애용하게 되었어요. 일단 맛있어요. 영주에서 먹은 추억의..
2020. 8. 14.
